2021-07-12 17:37:57 來(lái)源：人民網(wǎng)
7月，寧夏賀蘭縣第一批鱸魚(yú)上市，比過(guò)去從南方運(yùn)來(lái)早了個(gè)把月?；畋膩y跳品相好，15萬(wàn)尾成魚(yú)供不應(yīng)求，個(gè)頭大的每斤還貴出約20元。
生活好了，如今西北人也愛(ài)魚(yú)鮮。賀蘭縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)王旭軍卻很苦惱。從父親算起，他家養(yǎng)魚(yú)40多年，近些年卻越來(lái)越不賺錢(qián)。
為了產(chǎn)量，魚(yú)飼料“飽和式”投喂，水都稠了，產(chǎn)量卻不跟漲?！板X(qián)全花在飼料上了，投下去，被魚(yú)吸收的不到三成，剩下七成大排大放成了污水。”眼看著尾水排掉，王旭軍既心疼又不安。隨著環(huán)保約束加大，養(yǎng)殖場(chǎng)成了整頓對(duì)象。
清華大學(xué)搞水環(huán)境治理的老師金浩軒一度也很苦惱。他們帶來(lái)了治理尾水的技術(shù)，可養(yǎng)殖戶(hù)本就利潤(rùn)不高，賺的那點(diǎn)錢(qián)裹不住治理成本。不治污就要關(guān)停，治污也得考慮養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)條件。
科技部門(mén)及時(shí)出手，希望打破困局。治污不僅盯尾水，更應(yīng)該從源頭上解決?！巴苿?dòng)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展，科技是加速器。想讓技術(shù)扎根，需要先澆灌培土、開(kāi)放合作，這考驗(yàn)?zāi)托?。”銀川市科技局局長(zhǎng)韓蕃璠說(shuō)。
確實(shí)需要耐心。金浩軒在西北一待就是4年，從白凈臉變成黑皮膚，從治水專(zhuān)家變成了養(yǎng)魚(yú)行家。團(tuán)隊(duì)不再盯著污染講治理，而是帶農(nóng)民用好水養(yǎng)好魚(yú)。利越厚，農(nóng)民越有動(dòng)力。政府、專(zhuān)家、農(nóng)戶(hù)合成了一股勁。
過(guò)去寧夏只養(yǎng)殖四大家魚(yú)，粗放好活。肉嫩價(jià)高的南方魚(yú)種，養(yǎng)殖戶(hù)伺候不活。他們問(wèn)：“咱黃河水太冽了？人家魚(yú)嬌貴，服不??？”金浩軒說(shuō)，黃河水質(zhì)好，是過(guò)去大引大排、大飼料大產(chǎn)量的路子走到了盡頭，“別不信，市場(chǎng)上什么魚(yú)搶手，咱就養(yǎng)什么魚(yú)！”他們說(shuō)：“鱸魚(yú)比鯉魚(yú)草魚(yú)貴4倍都不止，要是養(yǎng)活了，就信你的話(huà)?！?/p>
清華大學(xué)的水團(tuán)隊(duì)做起了魚(yú)課題。鱸魚(yú)愛(ài)干凈，水臟一點(diǎn)就不進(jìn)食了。西北水溫低，換次水魚(yú)塘降溫好幾度。西北日照強(qiáng)，水富營(yíng)養(yǎng)化藻類(lèi)瘋長(zhǎng)，氧氣不足。西北冷天長(zhǎng)，這邊魚(yú)沒(méi)長(zhǎng)大，南方魚(yú)就上市了。破解之路有一條：小水塘、精細(xì)化，便于保溫管控。
團(tuán)隊(duì)一次次嘗試，養(yǎng)了一塘又一塘鱸魚(yú)，探出了一套大棚、小池、凈水相結(jié)合的方法。他們利用微生物，把有害的氨氮、亞硝酸鹽無(wú)害轉(zhuǎn)化，殘餌糞便被水循環(huán)機(jī)械過(guò)濾成了肥料。一池水一天才排幾杯，除了蒸發(fā)，幾乎不再有耗水。
水省了，產(chǎn)量和效益卻大不一樣。200立方米水，一年能產(chǎn)4000斤鱸魚(yú)，比過(guò)去養(yǎng)鯉魚(yú)還省料。過(guò)去靠南方運(yùn)，損耗大。如今本地魚(yú)品相好、上市早，價(jià)格高還有競(jìng)爭(zhēng)力。
金浩軒高興的，是養(yǎng)魚(yú)不再排污，治污成本被輕松覆蓋。王旭軍高興的，是養(yǎng)魚(yú)打開(kāi)新天地，他又成了致富帶頭人。銀川市科技局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同立項(xiàng)，支持推廣。5家大養(yǎng)殖戶(hù)參與試養(yǎng)，27家龍頭企業(yè)確定加入，數(shù)千養(yǎng)魚(yú)散戶(hù)將分批觀摩培訓(xùn)。
王旭軍又喜又憂(yōu)：“這技術(shù)推開(kāi)了，咱鱸魚(yú)還值錢(qián)嗎？”金浩軒說(shuō)：“鮮貨不宜運(yùn)太遠(yuǎn)，24小時(shí)車(chē)程，如今能覆蓋西北五省區(qū)。寧夏與河套地區(qū)不僅水資源好，物流區(qū)位也好。未來(lái)這點(diǎn)產(chǎn)量，肯定還不夠銷(xiāo)呢！”
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2021年07月12日 02 版）
編輯：海洋